'푸딩(puding)'의 뜻과 역사 및 유래, 종류, 영양성분, 만들기
디저트에 관한 정보·2024. 2. 24.
푸딩의 뜻과 의미 푸딩은 단맛의 부드러운 디저트입니다. 주로 우유나 크림, 버터 등의 원재료에 설탕, 소금 등을 첨가하여 굳힌 식품입니다. 푸딩은 젤리보다 부드럽고, 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 푸딩은 영국에서 처음 만들어졌으며, 전통적으로 영국의 커스터드 푸딩이 유명하지만, 현재는 영국뿐만 아니라 유럽, 일본, 한국 등 널리 인기를 끌고 있는 디저트입니다. 푸딩의 역사 푸딩은 오랜 역사를 지닌 전통적인 디저트입니다. 푸딩은 유럽에서 최초로 등장했으며, 처음에 등장한 푸딩은 피를 굳혀 만든 블랙 푸딩이라고 불렸습니다. 형태는 순대와 비슷하며, 고기와 오트밀 등을 채워 넣어 먹는 음식이었으며, 블러드 소시지 라고 불렸습니다. 사람들은 블랙 푸딩을 괴상한 음식으로 생각하여 대중적인 요리는 되지 못했습니다...
