프랑스 '마들렌(Madeleine)'의 정의 그리고 휘낭시에의 차이점
디저트에 관한 정보·2024. 2. 14.
마들렌의 의미 마들렌(Madeleine)은 프랑스의 전통적인 디저트이며, 작은 케이크 형태를 가지고 있습니다. 마들렌(Madeleine)은 외부는 바삭하고, 내부는 부드러운 달콤한 맛이 특징이며, 프랑스를 비롯한 여러 나라에서 사랑받고 있습니다. 마들렌은 주로 버터, 설탕, 계란, 밀가루 등을 사용하여 만들어집니다. 마들렌은 프랑스 문화에서 특히 중요한 디저트 중 하나입니다. 마들렌은 프랑스 문학가 마르셀 프루스트(Marcel Proust)의 소설 "잃어버린 시간을 찾아서"에서 언급되어, 그의 추억과 감성을 연상시키는 식품으로 유명해졌습니다. 마들렌의 어원과 역사 마들렌(Madeleine)’이라는 단어는 프랑스어에서 유래되었습니다. 마들렌(Madeleine)의 이름의 유래에는 여러 가지 이유가 존재합니다..
