프랑스 빵 ‘크루아상(croissant)’에 대하여
디저트에 관한 정보·2024. 2. 12.
▶ 크루아상의 정의 크루아상(croissant)은 전 세계적으로 사랑받는 프랑스의 전통적인 빵입니다. 크루아상(croissant)은 밀가루, 버터, 설탕, 소금 등으로 만들어집니다. 버터가 많이 함유된 바삭바삭한 페이스트리로, 고소하고 부드러운 내부와 바삭한 겉 부분을 가지고 있습니다. 일반적으로 사람들은 크루아상(croissant)을 아침 식사나 브런치 시간에 커피나 차와 함께 즐겨 먹습니다. ▶ 크루아상의 어원 크루아상(croissant)’의 이름은 프랑스어 croissant’에서 유래했습니다. 프랑스어 croissant’은 원래 초승달’이라는 의미가 있으며, 크루아상(croissant) 역시 빵의 모양이 초승달’ 같아서 붙여진 이름입니다. 한국 사람들에게는 크로아상’,’크로와상’ 등으로 불리며 많은..
